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彭水:稻鱼共生赢来双丰收 网络直播卖出好价钱
【招商食品网】 时间:2019-11-06 来源:华龙网-新重庆客户端 【收藏本页
  华龙网-新重庆客户端11月6日6时30分讯(特约通讯员 杨元忠 通讯员 赵琴 甘勋乐)“这就是我们刚刚剥壳的龟池大米,没打农药,不施用化肥,纯天然无添加,现在可以接受预定……”11月5日,在重庆市彭水苗族土家族自治县双龙乡龟池村大米加工厂,当地网络主播张新雨正手捧着大米进行网络直播。

  除了张新雨与网友聊天的声音外,只剩下碾米机的轰鸣声。站在加工厂门口望去,棋盘般的田畴中,一眼望不到边的稻田。“稻香鱼肥”是龟池村村支部书记陈周最真切的感受。

  单打独斗到抱团发展 

  龟池村有上百年的历史,境内生态环境良好,土壤肥沃,水资源丰富,是双龙乡长期以来水稻种植主产区,因稻米有机质含量高,产的大米以其柔软爽口流传于世,有“龟池贡米”的美誉。

  2015年,高标准农田整治项目落户龟池村,不仅修建了灌溉渠,还修通了田间便道,建成了集中连片、高产稳产、灌溉、排水能力及抗灾能力强,且与现代农业生产方式相适应的基本农田。同时,龟池村推广全程机械操作模式,大型耕田机、水稻脱粒机投入使用,提高科技水平,更加省时省力。

  即便如此,村里依然面临有品牌、但种植效益低的大问题。“在龟池,基础设施的改变,并没有改变粗放型的稻谷生产模式,大家都是单打独斗,自给自足,经济效益依然没有提高。”陈周说。

  如何破解发展难题,打响“龟池大米”品牌?这成为摆在陈周面前的一道难题。

  2018年9月,在双龙乡政府的组织下,陈周与村委会成员、部分村民代表前往湖南娄底考察稻田项目,“稻鱼共生”的模式引起了大家的关注。

  考察结束后,随即召开群众会,大家意识到单打独斗不如抱团发展。彭水县耀春生态农业发展有限公司作为村集体公司便应运而生。“公司以‘村集体+公司+农户’的生产经营模式,实施‘稻鱼共生’项目,通过‘党建引领、市场运作、群众参与、共建共享”的模式,按照‘集体办、集体管、集体受益’的原则,以服务村民为宗旨,实行自主经营、民主管理,利益共享、风险共担。”陈周说,“公司以‘稻鱼共生’的方式发展稻田养鱼500亩,其中示范区150亩,涉及贫困户26户,并带动当地村民种植优质水稻4000余亩。”

  建卡贫困户冉龙素是最先吃螃蟹的村民之一。去年底,他和公司签订《土地流转合同书》,家里9亩土地,领到了1800元土地流转费。自水稻种植以来,他在基地里务工,一个月就领到了劳务工资2100元。如今的冉龙素,既是一位农民,还是一名产业工人,他在家门口“上班”,日子过得很是滋润。

  稻鱼共生赢来双丰收 

  顶层设计完成,“稻鱼共生”正式启动。

  陈周介绍,“稻鱼共生”是一种相互依存的生长模式,稻田能提供虫和稻花给鱼取食;鱼的排泄物给水稻施加了有机肥料,鱼还能为稻田清除杂草和害虫,既提高了农田综合效益,又实现了资源和效益的有机结合。

  稻因鱼而优,由此产出的大米纤细密实、色泽洁白,煮成的米饭洁白润泽、清香弹齿,大米单价也比以往高出两三倍。鱼因稻而贵,散养在冷水稻田中的鲫鱼食取稻花,加之无污染源,鱼肉质地细嫩、味道鲜美。

  “为了最大限度的提高经济效益,我们选定了最适合本地的稻谷品种,选择成活率很高的鲫鱼,最大限度保障投入效益。”陈周说,“在鱼苗投入时,我们也进行了计算,每亩稻田100尾鱼,并与西南水产研究所进行技术合作,通过视频教学等方式,让村民学到了一门养鱼的技术。”

  功夫不负有心人。今年,在水稻收割时节,龟池村的稻田里,饱满的稻粒和活蹦乱跳的鱼迎来了双丰收。

  “稻鱼共生”实现了“一水两用、一田双收”。

  陈周算了两笔“账”,就拿1亩稻田的面积来说,以前传统种植水稻,1亩稻田最多能产1000斤大米,按照市场价格3元/斤算,1亩稻田收入3000元左右;现在稻田养鱼,1亩稻田能产500斤大米,虽然产量有所减少,但是大米的品质提高了,在市场上能卖10元/斤,同时1亩稻田养殖100条鲫鱼,也能卖到10元/斤,除去损耗,1亩稻田的鲫鱼收入在800元左右;这两笔“账”加起来1亩稻田就有了5000多元的效益。

  尤为特别的是,“稻鱼共生”不但提供了特色的山乡农产品,还实现了农旅融合的新尝试。“在9月份的时候,周末都会有客人来,都是自发前来体验抓鱼乐趣,更给农户带来了收入,带动了土特产的销售,将土鸡、土鸡蛋、蜂蜜等土特产品变了现。”陈周坦言,“有客人来,在我们的意料之外,但是给我们启发了农旅融合的思路,可以借助‘稻鱼共生’项目的开发体验式旅游活动,发展乡村旅游。”

  网络直播卖出好价钱 

  龟池村大米加工厂加工大米的日子,一大早,网络主播张新雨就带着手机、脚架等直播设备来到加工厂,没等加工设备进行工作,张新雨就打开了网络,跟粉丝们开始了互动。

  “要提前打开,等大米加工的时候,就刚好是粉丝关注度最高的时候。”张新雨说。

  据张新雨介绍,从学校毕业回到家乡的她,平时就喜欢将家乡种、收、加工农作物的环节录制成视频传到网上。让她没想到的是,天南地北的平台用户看到村里的农特产品从种到收的全过程后,很多粉丝私信她,怎样购买视频中的农特产品。“那时候就萌生了直播卖土特产的想法。”

  双龙的招牌“龟池大米”就顺理成章地成为了她直播的内容之一,“当时正好是稻谷插秧的时节,我就来到田里直播插秧的情况,让网友近距离、身临其境感受插秧的乐趣。”

  插秧、生长、收割、大米加工,所有的环节,张新雨都通过直播的方式为龟池大米代言,这也让好产品卖出了好价钱,第一批加工出来的大米,一部分卖到了50元/斤的高价。

  据陈周介绍,目前,龟池大米已经形成生产—加工—销售完整产业链,推动龟池大米从粗放型种植走向精细化深加工的蜕变。主要以实体销售和网络直播两种方式进行销售,将实现80余万元的收入。龟池村也通过做大做优龟池大米品牌,消除了“空壳村”,让村集体经济得到持续发展,实现了产业结构调整和村民脱贫致富的双赢。
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